Γεννημένος το 1967 στην Πάτρα, ο Βαγγέλης Λιόλιος σπούδασε Ιατρική στο Πανεπιστήμιο Πατρών και ειδικεύτηκε στην Παιδιατρική.
Το 1999, ενώ εξακολουθούσε να ασκεί την ιατρική, αποφάσισε να δοκιμάσει κάτι εντελώς διαφορετικό. Ίδρυσε τη Σαπλάι Γιουνίκ και άνοιξε στην Πάτρα το πρώτο καφεκοπτείο Coffee Island.
