Στον ΠΑΟΚ και πιο συγκριμένα στη δεύτερη ομάδα θα συνεχίσει την καριέρα του ο Χόρχε Ουρτάδο. Το μεσημέρι της Πέμπτης (15/08) η Γουότφορντ ανακοίνωσε και επισήμως την παραχώρηση του παίκτη της με τη μορφή δανεισμού στους πρωταθλητές Ελλάδας, οι οποίοι διατηρούν και οψίον αγοράς των δικαιωμάτων του.
Ο νεαρός φορ έκανε το μεγάλο βήμα για την Αγγλία και τη Γουότφορντ τον Ιανουάριο του 2023, καθώς μέχρι τότε αγωνίζονταν με τη φανέλα της Ρεάλ Καρταχένα, ομάδα της χώρας του.
Είναι 20 φορές διεθνής με την εθνική Ελπίδων της Κολομβίας, με την οποία συμμετείχε και στο πρόσφατο Copa America Κ20, ενώ μετράει και τρία γκολ.